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西安工業冰塊與食用冰塊的區別

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西安工業冰塊與食用冰塊的區別

發布日期:2021-04-25 作者: 點擊:

西安工業冰塊與食用冰塊的區別

1.所使用的水質以及生產環境的衛生要求不一樣。一般食用冰都是專業的食用制冰機制作,形狀是3厘米見方小塊的,制冰機大小同家用冰箱差不多,而工業用冰制成一般是1米長半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規則的冰塊一般不是食用冰。

2.工業冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰條、冰磚等。工業冰塊是用純自來水冷凍而成,溫度在零下20度左右。工業冰塊主要作為降溫用途,在生產時對衛生沒有任何要求,一般是在冰池里生產,將自來水灌進冰池里,加入一定的鹽氨和冷凍液之后,再進行冷凍即可,是不能食用的。而工業用冰制成一般是1米長半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規則的冰塊一般不是食用冰。

西安工業用冰.jpg

3.食用純冰—純冰是利用流動著的高純度水,經過長時間冷凍制成。其特點為堅硬、透明、不易溶化。人們往酒類、飲料添加冰塊的目的在于使其溫度降低到0度,那時的口感較為舒適。但添加普通冰塊,由于溶化快,所以會沖淡酒類、飲品。更何況如果用生水制成的冰塊,更會破壞酒類、飲品的本來純正口味。使用普通制冰機或在家庭無法制成的純冰,會使你感受到真正的純正口味。

4.一般食用冰都是專業的食用制冰機制作,形狀是3厘米見方小塊的,制冰機大小同家用冰箱差不多。

5.所使用的水質以及生產環境的衛生要求不一樣。

本文網址:http://www.cheljm.com/news/528.html

關鍵詞:西安降溫冰塊,西安工業冰塊,西安食用冰塊

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