西安制冰廠

新聞分類

產品分類

聯系我們

公司名稱:西安中冰制冰有限公司

聯系人:李總

手機:13227080168

電話:029-86477424

郵箱:2643836068@qq.com

網址 :   www.cheljm.com  

地址:陜西省西安市未央區洛門路張家巷村向南50米

西安食用冰塊低溫解凍的獨特之處

您的當前位置: 首 頁 >> 資訊中心 >> 行業新聞

西安食用冰塊低溫解凍的獨特之處

發布日期:2021-09-24 作者: 點擊:

西安食用冰塊低溫解凍的獨特之處

① 營養&風味:低溫解凍能確保海鮮的可溶性成分不流失,讓營養物質保留在肉質中,同時也保留了我們追求的那一口“鮮”。

② 安全:冰箱的冷藏層溫度能控制在4.4℃左右,這個溫度是減少食物傳染疾病的合適溫度;低溫的解凍環境,也讓細菌活動緩慢,解凍后的產品更新鮮、安全。

如何進行低溫解凍

① 把冷凍的海鮮從冷凍室取出后,放置在冰箱冷藏室(0-3℃)解凍,一般需要24-36小時;建議把食材提前一天取出,第二天早上醒來就解凍的差不多了(具體解凍時間還是要看東西的大?。?。

② 解凍時把食材放置在可排水的容器中,避免融化的水匯聚后浸泡食材,從而影響品質。

西安食用冰塊.jpg

③ 用來解凍冰箱的冷藏室不要放太多太雜的東西,冷空氣需要足夠的循環空間來保證食品安全。

④ 解凍的食材,請一次性吃完,不要重復冷凍,否則會很大程度降低海鮮品質。

解凍程度

① 如果是要做刺身食用,例如南極紅蝦、雪蟹、三文魚等產品;或者是熟凍產品,解凍后立即食用的,例如帝王蟹、北極甜蝦等,建議解凍到8分程度即可,這樣口感才好。

② 如果是解凍后烹飪食用的,需要解凍完全,這樣有利于縮短烹飪時間、讓食材受熱均勻,享受口感更鮮美的海鮮。

本文網址:http://www.cheljm.com/news/565.html

關鍵詞:西安食用冰,西安食用冰塊,陜西食用冰

Z近瀏覽:

亚洲欧美在线一区中文字幕_精品国产自线午夜福利_抓住我的双乳咬我奶头视频_午夜寂寞少妇aa片_两个人在线观看视频