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西安制冰廠淺談冰是怎么形成的?冰的特性是什么?

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西安制冰廠淺談冰是怎么形成的?冰的特性是什么?

發布日期:2022-05-16 作者: 點擊:

西安制冰廠淺談冰是怎么形成的?冰的特性是什么?

冰的形成:

冰是由水分子有序排列形成的結晶,水分子間靠氫鍵連接在一起形成非?!笆杷伞?低密度)的剛性結構。鄰近水分子的O—O核間距為0.276nm,O—O—O鍵角約為109度,十分接近理想四面體的鍵角109度28分。

但僅是相鄰而不直接結合的各水分子的O一O間距要大的多,遠的要達0.347nm。每個水分子都能締合另外4個水分子,形成四面體結構,所以水分子的配位數為4。

冰的特性:

水是一種特殊的液體。它在4℃時密度極大。溫度在4℃以上,液態水遵守一般熱脹冷縮規律。4℃以下,原來水中呈線形分布的縮合分子中,出現一種像冰晶結構一樣的似冰締合分子,叫做"假冰晶體"。

因為冰的密度比水小,“假冰晶體”的存在,降低了水的密度,這就是為什么水在4℃時密度極大,低于4℃密度又要減小的秘密。

冰的組成有三種:首先,冰處于水的融點時為冰水混合體,冰的體積和水的體積相互交融,這樣就不會影響水的體積;

其次,水完全結為冰,但是水仍存在于冰的底部,一般結冰的湖面都有這種現象,這種水仍受到冰的壓力,體積不會被冰變化;

之后,降水過程在陸地上形成冰川,這種冰是我們要接下來討論的,對于這種冰,水的體積的增量完全等于冰的融化量。

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